De horecawereld staat op zijn kop. Opnieuw. Verdeling. Loyaliteit. Infrastructuur. Het gebeurt allemaal tegelijk.
In de Good Morning Hospitality van deze week pakken Sarah Dandashy en Steve drie verhalen uit die wijzen op één verschuiving: de grote spelers veranderen de regels.
Airbnb heeft Andrea D’Amico ingehuurd. Ze is een 18-jarige dierenarts bij Booking.com. Een groot signaal.
Boetiekmerken als Room Mate kampen met loyaliteitsverschillen. Een stille crisis.
En uit de beursgang van SpaceX blijkt dat Starlink al bezig is met reizen. Overal.
De infrastructuurlaag is niet meer alleen maar ondersteuning. Het is het speelveld.
Deze show wordt ondersteund door Plusgrade en Bilt.
Plusgrade helpt reismerken geld te verdienen door middel van upgrades. Persoonlijke aanbiedingen. Betere inkomstenstromen. Kijk op plusgrade.com als je meedoet aan het spel.
Voor hotelrestaurants? Bilt is hier. Een loyaliteitsmotor die echt werkt voor eetteams. Ga naar joinbilt.com/gm om het in actie te zien.
Het Airbnb-spel
Steve is in Amsterdam. Muse Unfold-evenement. Grote ruimte. Grote menigte.
Sara? Herstellen van een virus. Maar ze is hier. Omdat het nieuws goed is. Te goed om te missen.
Airbnb wil hotels. Niet alleen vakantieverhuur. Hotels.
Ze brachten D’Amico van Booking.com binnen. Ze gaf daar leiding aan 1.500 mensen verspreid over 90 kantoren. Ervaring met zwaar tillen.
Waarom zij? Waarom nu?
Omdat de huurmarkt rommelig wordt. Feesthuizen. Hosts die niet komen opdagen. Veiligheidsrisico’s.
Hotels bieden structuur. Voorspelbaarheid.
Maar Airbnb probeert Marriott niet te verslaan in hun eigen spel. Nee.
Ze gaan voor de boetiek. De onafhankelijken. De ‘coole’ plekken die OTA’s vaak negeren.
Het is een slimme zet. De Airbnb-gebruiker is de boetiekzoeker.
De logica klopt. Maar de executie? Lastig.
Direct boeken is koning. Hotels willen direct. Airbnb blokkeert directe boekingen op hun site. Geen adressen onthuld tot boeking.
Nu willen ze hotelinventaris? Ze moeten de paradox van direct boeken oplossen.
Kunnen ze gebruikers binnen hun ecosysteem houden zonder gasten te frustreren die liever rechtstreeks met de accommodatie te maken hebben?
Steve denkt dat Airbnb een one-stop-reiswinkel probeert te zijn. Ervaringen. Hotels. Auto’s.
D’Amico’s achtergrond in Europa is logisch. Ze kent de dichtheid. Het volume.
Maar de grote vraag blijft: waarom boeken via Airbnb als het hotel bestaat?
Het boetiekknelpunt
Hier is het probleem. Loyaliteit.
Grote merken hebben het. Enorme loyaliteitsprogramma’s. Miljoenen leden. Punten die er toe doen.
Boetieks? Niet zo veel.
Victor Fernandez, CEO van Room Mate, zegt het duidelijk: concurreren met grote loyaliteitsprogramma’s is hun grootste hoofdpijn.
De vijf grote hotelgroepen runnen nu ongeveer 40 ‘lifestyle’-merken. 2.000+ eigendommen. 350,00 kamers.
Dat is volume. Dat is bereik.
Room Mate noemt zichzelf boetiek. Niet levensstijl. Ze dringen zich terug tegen het etiket.
Waarom? Want een concept kopiëren voor 50 hotels is geen lifestyle. Het is productie.
Room Mate verhuurt woningen. Hoog risico. Hoge beloning. Als ze het redden, winnen ze. Als ze te snel opschalen? Boom. Heb het eerder gezien in de VS.
Dus hoe overleven ze?
Uniciteit. Digitale aanwezigheid. Ontmoet mensen op TikTok. Op Instagram.
Ben Wolf, een boetiekhotelbouwer, snapt het. Inhoud is nu valuta.
Loyaliteit bestaat niet alleen uit punten. Het is verbinding. Het zorgt ervoor dat een gast zich bekend voelt.
Grote merken geven je punten. Boetieks moeten je identiteit geven.
Als je de punten niet kunt evenaren, pas dan de ervaring aan.
Maar is dat genoeg? Wanneer Marriott het datavoordeel heeft?
De technologie eronder
Kijk dieper. De kabels onder de zee. Of de satellieten boven ons.
De beursintroductieaanvraag van Starlink liet een kern van waarheid vallen.
Het zit al in de reisinfrastructuur. Diep.
Hotels. Cruiselijnen. Afgelegen lodges.
Connectiviteit is niet langer een ‘nice-to-have’. Het is zuurstof.
Als Starlink eigenaar is van de verbindingslaag, wie controleert dan de gastervaring?
Airbnb speelt hier ook op in. Ze willen de hele stapel.
Van boeken tot connectiviteit. Van loyaliteit tot last-mile transport.
Het is een druk veld.
OTA’s vechten voor de eerste aanraking. Chatten. AI. De voordeur.
Airbnb brengt Booking.com-talent. Ze bedoelen zaken.
Maar de boetieksector staat onder druk. Loyaliteit is moeilijk. Directe boekingen zijn lastig. En de technologiekosten blijven stijgen.
Dus wie wint?
De gebruiker krijgt keuzes. Maar de onafhankelijken?
Ze rennen sneller om op hun plaats te blijven.
Misschien is dat oké.
Of misschien is het de stilte voor een grote golf.
